600g di patate
250g di farina
Ho provato mille ricette, con l'uovo o senza, direi che per me, mio marito e la bambina grande queste quantità sono ottimali, perché se aggiungo l'uovo poi devo aggiungere troppa farina.
Mia figlia si è divertita a giocare ad aiutarmi...io l'ho lasciata fare, poi mio marito l'ha distratta e ho reimpastato i "pici" che aveva fatto per avere i pezzetti regolari 😃
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